¡Pásame la receta!

Mini-Proyecto: El cocinero eres tú

2007-03-26T03:42:00.000-07:00

¿Quieres demostrar tus dotes como culinarias? Ahora que ya nos sentimos todos como de la familia, y después de haber estado trabajando juntos entre pucheros y portátiles durante unas suculentas sesiones, ¿por qué no compartir nuestras recetas, ya sea una tostada con mantequilla y mermelada, como una tortilla de patatas, unos spaghetti con tomate casero (o de bote), o un chicken pie? La idea es que cada un@ cuelgue su vídeo en una entrada nueva, (¡recuerda que para la tarea de la actividad anterior compusiste o creaste una sintonía!), además, podéis preparar actividades de manera que todos aprendamos un poquito más y sobre todo, nos deleitemos con vuestros platos.

La paella de Antoñico

2007-03-24T07:41:00.000-07:00

¿Habéis probado alguna vez la paella? ¿Cuándo? ¿Con quién? ¿Dónde? ¿Os gustó? Bien, a continuación veremos un divertido vídeo en el que un joven lllamado Antoñico nos va a enseñar a preparar una paella.
Antoñico nos dice que añadamos "colorante amarillo". ¿Qué especie se añadía tradicionalmente?

a) azafrán. b) pimentón c) nuez moscada.
Cuando veas el vídeo presta especial atención a la sintonía!

¿Os ha sorprendido el chiste que Antoñico cuenta al final? En España los cocineros que salen por la tele en programas de cocina específicos, suelen contar algún que otro chiste.

TAREA FINAL: (para añadir en comentarios):
- ¿para quién estaba Antoñico preparando la paella? ¿has cocinado alguna vez para tanta gente? ¿Cómo fue la experiencia?
- Para finalizar, y para ir entrando en ebullición antes del min-proyecto, deberás elaborar una sintonía atractiva...Cuando la tengas, añádela en un comentario y justifica tu elección. Ejemplo: la sintonía del vídeo de Antoñico, como habrás podido comprobar es: "son ricas, son sanas, recetas muy variadas que preparo cada día para ti"

¡Qué bueno que está!

2007-03-22T10:54:00.000-07:00

¿Te gustan los Simpson? En esta ocasión veremos una escena del capítulo "Jacques, el rompecorazones" en la que Homer elogia la habilidad de Marge para hacer emparedados.
Cuando mires el vídeo trata de resolver las siguiente preguntas ¿De qué hace Marge los emparedados (sandwich)? ¿Cómo crees que reacciona ella cuando Homer halaga su don para preparar los sandwich?

TAREA: ¿Te gusta que te elogien cuando preparas algo que está buenísimo? ¿Te gusta elogiar a los demás cuando te ofrecen algo que está para chuparse los dedos?

Guerra de frutas

2007-03-20T11:33:00.000-07:00

¿Te imaginas que un día entras a la cocina con la intención de preparar una requetebuena macedonia (o ensalada de frutas), y te encuentras la cocina como si fuera un campo de batalla?
A continuación verás la reacción del joven que se disponía a preparar una... cuando mires el vídeo fíjate también en todas las frutas que quería añadir a la macedonia.

TAREA: Teniendo en cuenta todos los ingredientes de los que se iba a componer la macedonia, ¿Qué otros añadirías? Por ejemplo, en mi casa, mi madre suele exprimir unas naranjas y añade el zumo a la macedonia, de forma que queda un gusto sabrosísimo. Añade un comentario en el que compartas tus trucos.

EL SABOR DE PAPA A LA HUANCAINA

2007-03-18T09:04:00.000-07:00

Esto es riquísimo…veremos las maneras de cómo hablan en otros lugares del mundo, especialmente escucharemos una entrevista de un programa de comida peruana hecho en EEUU…

Sigue la secuencia mientras ves el vídeo y escucha atentamente hasta la papa a la huancaina.
- Nos hubiéramos vestido todo de rojo y blanco …Marilin ¿que tal? ¿como estas? ¡que ricura! Marilin hoy estamos desde el restaurante de "La flor de la canela de Miami" perooo… desde que hemos visto estos platos hemos estado rondando la mesa a qui le traje para digustar… a probar tantito….vamos a comenzar, esto es la papa a la huancaína es riquísima es una de las mis favoritas Susana Miquel es una peruana que adoro hace la papa a la huancaína riquísima…voy a darle¡¡¡.un peque...mm me la pueden enseñar este y voy a probar que tal esta este…!!aay¡¡ ya hice una de las mías deliciosa... Esto es la papa a la huancaína es un avance, la cremita es a base de queso, con leche, galletas y el ají amarillo que es ají peruano... muy tipico peruano.

¿Sabes porque dice "nos hubiéramos vestido todo de rojo y blanco? "
TAREA:

- ¿te ha parecido muy diferente el acento peruano?
- ¿Te gustaria probar la papa a la huancaina?
- Si haz probado la papa a la huancaina aquí hay algo interesante…¿te gustaria saber el significado de posición de los cubiertos al terminar de comer en Perú? ¿Tiene algun parecido en tu país?

huevos, aceite, una pizca de sal y mucho amor

2007-03-16T02:20:00.000-07:00

Azorín / Con permiso de los cervantistas que comience diciéndonos, como se nos dice en el Quijote , qué es lo que come el héroe en los distintos días de la semana? ¿Y por qué huevos y tocino fritos los sábados? ¿Acaso en alguna casa manchega o levantina se podrá comer a mediodía, a las doce en punto, por toda comida, fritura de huevos con tocino? [...]

Los huevos fritos aparecen en numerosas ocasiones en la literatura española , lo que demuestra que bien podrían ser considerados plato nacional.
En el vídeo que veremos a continuación, “Vaquero el Cocinero” está tratando de hacer el primer huevo frito de su vida. Antes de verlo, trata de recordar cuándo preparaste un huevo frito por primera vez. ¿Dónde fue? ¿Para quién lo preparaste? ¿Te salió bien? ¿Te olvidaste de poner algún ingrediente?
¿Crees que “Vaquero el Cocinero” saldrá airoso, o en caso contrario, no le saldrá bien el huevo frito?

Después de ver el vídeo…

TAREA: (añade un comentario respondiendo a una o a las dos preguntas)
1. “Vaquero el Cocinero” dice que para freír un huevo a parte de huevos, aceite y una pizca de sal, se necesita mucho amor, ya que, como dice Karlos Arguiñano, las cosas, en este caso, la comida, hay que hacerlas con amor. ¿Estás de acuerdo?
2. En España, hay otras maneras de cocinar los huevos. En tu país, ¿cómo se preparan los huevos fritos?, ¿qué ingredientes hay que añadir?

ORDENANDO MI COCINA

2007-03-14T04:46:00.000-07:00

¿Qué ves en la figura?
¿Qué debemos hacer para mantener nuestra cocina limpia?

Respuesta

¿Estás cansad@ de que los quehaceres domésticos sean una carga en tu vida? Bien, ¡dile alto a esta locura!
¿No sabes si tus platos están limpios o sucios? Bien, no volverás a colocar los platos sucios junto a los platos que acaban de haber sido lavados con un imán para el lavaplatos que sirve para clasificarlos. Simplemente usa el círculo para cubrir la palabra "limpio" o "sucio".
¿Te sobró comida? ¿Has comprado un producto fresco?
Organiza los restantes y la comida con las etiquetas para envases plásticos y laminadas para la refrigeradora.

¿Sabes que cocinar para esta semana? ¿Te has propuesto llevar una dieta sana y equilibrada? Prepara oportunamente las comidas con un planificador de menú semanal y así ahorra tiempo cuando vayas al supermercado.

Organiza con anticipación una lista de compras personalizable que tenga una lista de verificación de fácil uso.
Y asegúrate de que todos los miembros de tu familia hagan su parte del trabajo con este creativo cuadro de quehaceres domésticos.

AQUÍ ESTAN LAS IDEAS ¡A ORGANIZARNOS!

Instrucciones

Escoge la/s propuesta/s de organización de tu cocina que te sean mas útiles y practicas según tus necesidades.

¿Te gusta la idea? Una vez has realizado esta/s propuesta/s puedes comentar si te ha/n resultado eficaces o te han creado inconvenientes. También puedes compartir la planificación del menú semanal según tu necesidad (Ejemplo: menú para diabéticos, deportistas, etc)

MI COCINA IDEAL

2007-03-12T02:25:00.000-07:00

Cambian los tiempos, cambia una estación, así renovaremos con emoción ¡Vamos a ordenar!
Su cocina debe tener buen aspecto y disponer de un equipo de alta calidad. Por suerte, las cocinas a medida de hoy en día tienen mucho más que ofrecer. Lo más importante en una nueva cocina: poder disfrutarla durante muchos años.
Todo lo necesario para que tú nueva cocina sea, agradable y cómodo donde lo tengas todo a mano: conocimientos, ideas e inspiración. Navega a gusto ¡y comienza a planificar la cocina de tus sueños hoy mismo!

Antes de comprar, distingamos las diferentes zonas de una cocina: Espacio dinámico , conservación , almacenaje , lavado , Preparación y por último la Cocina

¿Cuál es la forma ideal para la cocina?
Cocina en U - Cocina con isla - Cocina en G - Cocina en dos líneas - Cocina en L Cocina en línea. ¿Por qué?

TAREA:
Si tuvieras que reformar tu cocina ¿cómo sería? ¿Qué prestaciones tendría? ¿Qué forma? ¿Por qué no hablar con la vendedora virtual de IKEA? Pregunta a Anna y cuéntanos que tal te ha ido y si te ha parecido eficaz, en un comentario.

Cocinero, cocinero

2007-03-09T06:38:00.000-08:00

¿Conoces al cantante Antonio Molina? En esta actividad vamos a trabajar una de sus canciones más memorables a través de una escena de una película.
Para ello, primero veremos esta escena de una película, no te preocupes por entender todo la primera vez, siéntate cómod@, ponte los auriculares, y con que te hagas una idea general es suficiente. Mientras la veas y escuches, piensa en estas preguntas:

- ¿Qué relación crees que existe entre la pareja?
- ¿A qué crees que se dedican?
- ¿Por qué crees que el muchacho está poniendo la mesa y preparando la cena a la chica?
- ¿Cómo crees que se titula la canción? ¿Por qué?
- ¿Te gustan todos los ingredientes del arroz con habichuelas que está preparando? ¿Cuáles sí / no?
- Al final de la escena, la muchacha le dice al muchacho "eres un trozo de pan". ¿Qué crees que significa?

Veamos la escena de nuevo. Esta vez prestando más atención a la letra de la canción.

TAREA:

- Antonio afirma que el arroz con fideos que guisa está para chupárse los dedos.
El chocolate con churros que prepara mi abuela también está para chuparse los dedos. ¿Alguno de tus platos está para chuparse los dedos? ¿Cuál?. Añade un comentario contándonoslo.

Bienvenid@s

2007-03-02T04:14:00.001-08:00

¡Hola a tod@s l@s estudiantes cibernéticos de español como Lengua Extranjera y amantes de la buena mesa!
En este blog encontraréis un lugar para intercambiar trucos y recetas de cocina para deleite de tod@s l@s estudiantes virtuales. También encontraréis y podréis compartir reseñas de lugares, tradiciones culinarias y mucho más.